lundi 11 septembre 2017

Nouveautés!

Les petites nouveautés de l'été ne concernent pas que les produits de distillation!

Est maintenant disponible en plante à l'unité:

- Angélique archangélique (Angelica archangelica) : Tonifiante, digestive, carminative, régulatrice du système nerveux. Sachet de 10g.

En sirop  :

- Sirop d’Angélique: le célèbre arôme épicé de l’Angélique. (Disponible en 25cl).

Au niveau des aromates il y a aussi eu du nouveau cet été, sont maintenant disponible en pot en verre:

- Herbes de Provence, mélange aromatique, 18g, pot verre, 4€ : Romarin, Sarriette, Thym commun
Mélange très parfumé.

- Ail des Ours poudre, 18g, pot en verre : 3€.
- Ciboulette, 18g, pot en verre: 3€.
- Coriandre graine, 40g, pot en verre : 2€.
- Coriandre feuille,g, pot en verre: 3€.
- Ortie poudre, 18g, pot en verre : 3€
- Persil poudre, 18g, pot en verre : 3€.
- Thym commun feuille, 18g, pot en verre : 3€.
- Thym citron feuille, 18g, pot en verre : 3€.

Séchés avec soins nos aromates sont de précieux alliés dans votre cuisine. Leurs parfums sauront ravir vos papilles.

Voici la gamme distillation 2017:

 Huile essentielle de Lavande fine  (ou Lavande vraie,  Lavandula angustifolia), 5ml, 7€50 :

Apaise le système nerveux, régénératrice et cicatrisante cutanée, antispasmodique. L'huile essentielle de Lavande fine est une des rares à pouvoir s'utiliser pur sur la peau. D'une manière générale on va l'utiliser diluée dans une huile végétale.
Huile essentielle d'Hélichryse italienne(Helichrysum italicum ssp. italicum), 2ml, 15€.
Huile essentielle d'Achillée millefeuille (Achillea millefolium), 2ml, 13€.
Huile essentielle de Camomille romaine (Chamaemelum nobile), 2ml, 10€.
Huile essentielle de Carotte sauvage (Daucus carotta), 2 ml, 10€50; 5ml, 26€25.
Huile essentielle de Coriandre (Coriandrum sativum), 2ml,4€40.
Huile essentielle de Laurier noble (Laurus nobilis), 5ml, 9€.
Huile essentielle de Matricaire (Matricaria recutita), 2ml, 14€.
Huile essentielle de Mélisse (Melissa officinalis), 2ml, 27€.
Huile essentielle de Sarriette des montagnes (Satureja montana), 5ml, 10€.
- Huile essentielle de Thym citron (Thymus x citriodorus), 5ml 9€.


Eaux Florales - 200ml, 6€20

Eau florale d’Achillée millefeuille (Achillea millefolium)

  •  Purifiante et apaisante cutanée. Hémostatique. Stimulante circulatoire. Equilibrante du système hormonal féminin. Digestive et antispasmodique.

Eau florale d’Angélique (Angelica archangelica).

  •  Digestive, carminative, antispasmodique. Lutte contre l’anxiété, la mélancolie. Tonifiante générale. Stimulante du foie et pancréas. Stimulante immunitaire.

- Eau florale de Bleuet (Centaurea cyanus) 

  •  Apaisante cutanée, décongestionnant, astringente. Soin des yeux. 

Eau florale de Camomille romaine (Chamaemelum nobile) 

  •  Anti-inflammatoire, astringente, rééquilibrante cutanée. Digestive. Apaisante. Problèmes oculaires.

- Eau florale de Carotte sauvage (Daucus carotta)

  • Tonique. Régénérante cutanée. Anti-inflammatoire. Stimulante hépatique et intestinale.

Eau florale de Coriandre (Coriandrum sativum)

  •  Neurotonique. Anti-inflammatoire. Antispasmodique. Renforce le système immunitaire. Cet hydrolat est réputé pour calmer le feu, qu’il soit intestinal, cutané, oculaire. 

Eau florale d'Hélichryse italienne  (Helichrysum italicum ssp. italicum)

  • En usage externe activité antitraumatique (ecchymose, hématome, entorse, fracture, etc.) et cicatrisante (plaie et lésion ouverte) . On pourra aussi l'utiliser sur les irritations de la peau du nourrisson ou de l'adulte ( erythème, eczéma,  couperose). On pulvérise l'hydrolat pur sur la région affectée, plusieurs fois par jour.  

Avec l'hydrolat il n'y a pas de problème d'innocuité  comme avec l'huile essentielle, il n'y a donc pas de risque pour le nourrisson.

Eau florale de Lavande fine  (ou Lavande vraie,  Lavandula angustifolia), 200ml, 6€  : 

  •  Même propriétés que l'huile essentielle, en plus doux. Apaisant, cicatrisant, utile sur les piqûres d’insectes qui gonflent et démangent. S'utilise en pulvérisation, pur.

Eau florale de Laurier noble (Laurus nobilis)

  •  Antibactérien, antiviral, antifongique. Aphte. Puissant antalgique. Équilibrant émotionnel. 

Eau florale de Matricaire (Matricaria recutita)

  •  Apaisante et neurotonique. Anti-inflammatoire.

Eau florale de Mélisse (Melissa officinalis)

  •  Sédative. Apaisante. Digestive. Antispasmodique. Anti-infectieuse.



Eau florale de Rose de provins (Rosa gallica) 
  • Purifie et apaise la peau. On l’utilise sur l’acné, les rougeurs, la couperose. C’est un précieux allié contre le vieillissement cutané.

Eau florale de Sarriette des montagnes (Satureja montana)

  • Anti-infectieuse et anti-virale. Lutte contre les mycoses. Tonifiante générale et stimulante immunitaire.


 Eau florale de Thym commun  (Thymus vulgaris). 

  •  Le Thym est un purifiant, on va l'utiliser sur les peau à problèmes (type acné) pour ces vertus antibactériennes et anti-fongique. On peut le boire (à raison d'une cuillère à soupe pure, plusieurs fois par jour) dans les affections des voies respiratoires. C'est également un anti-parasitaire, et un excellent stimulant du système immunitaire. Tonifiant général.   

- Eau florale de Thym citron (Thymus x citriodorus)


  •  Anti-infectieux. Stimulant immunitaire. Tonifiant général.

lundi 5 juin 2017

Première distillation avec l'alambic de 300L

Voilà ça y est le projet de distillerie voit enfin le jour. Avec le petit alambic en cuivre arrivé au mois de Mars, voici que le gros en inox est enfin installé. Nous attendions l'installation du conduit de cheminée.
Une fois celle-ci installée, je me suis empressée de faucher le thym commun qui n'attendait que ça, pendant que Nicolas s'évertuait à faire les branchements d'eau et l'installation des deux cuves.
Remplissage de la cuve à fleurs avec 4 ballots de thym commun comme celui-ci. (Environ 33 kilos)
Bon, l'installation des deux cuves est encore provisoire, on a paré au plus pressé.

Et voilà l'hydrolat et l'huile essentielle arrivent.


Une fois terminé, voila ce qu'il reste des 4 ballots.
Et on le voit, bien heureuse d'avoir utilisé notre nouveau jouet, euh... outil de travail je voulais dire.

mardi 21 mars 2017

Première distillation

Mon petit alambic en cuivre est enfin arrivé début Mars. 
Nous n'avons pu nous empêcher de le faire fonctionner, en distillant des roses sèches de la récolte 2016.
Nous vous proposons donc désormais à la vente, notre première Eau de Rose (Rose Gallica).

Et une petite vidéo de la distillation :

Merci encore à tous ceux qui nous ont soutenus. Le gros alambic en inox ne devrait plus tarder à arriver. Et lui commencera par une distillation de Laurier Noble.

lundi 5 décembre 2016

Merci!

Je tiens à vous remercier tous bien chaleureusement, merci à vous pour vos dons, votre soutien moral, vos encouragements. Ça me fait chaud au cœur de voir le soutien de tous mon réseau, ma famille, mes amis, mes clients, les amis de mes amis,  des connaissances et même des inconnus. Vous tous qui avez contribué de près ou de loin à ce projet: un immense merci!


Aujourd'hui je suis en discussion avec les douanes pour obtenir l'autorisation de posséder un alambic, c'est un processus un peu long qui bloque l'achat du matériel. La détention d'alambic est en effet très surveillée même s'il ne s'agit que d'huiles essentielles et d'hydrolats, ne contenant aucun alcool.

Pour l'alambic en lui même, je suis plutôt sur une unique cuve de 300L, avec son refroidisseur, plutôt que plusieurs cuves, je pourrais normalement distiller de petites même avec une cuve de cette taille.

Pour la chaudière au départ je partais vers une électrique avec trois débit de vapeur différent (2590€HT); et je réfléchis à partir plutôt sur une chaudière bois de même capacité, sans réglage de vapeur (5790€HT); pour des raisons évidentes d'écologie et d'autonomie vis à vis de la ressource énergétique. Ce choix me paraît plus cohérent par rapport à ma démarche, mais il est beaucoup plus onéreux! Je suis à la recherche éventuellement d'un autre fournisseur pour la chaudière (si vous avez des suggestions, n'hésitez-pas!).


Pour les contreparties, je m'en occuperais dans le courant de l'hiver.
Encore un grand merci à vous, je continuerais bien entendu à vous tenir au courant! 


mercredi 5 octobre 2016

Nous avons besoin de vous!

Avec l'aide de miimosa.com, je lève un appel aux dons! Voici un petit explicatif du projet. Le lancement du financement participatif aura lieu vendredi 7 octobre 2016
N'hésitez pas à le partager auprès de votre famille et de vos amis pour que mon rêve devienne réalité! 
Merci à vous.

Une distillerie pour Fanny!


Bonjour, je m'appelle Fanny et suis passionnée par la culture des plantes médicinales et leurs propriétés. J'en ai fait mon métier en me formant à l'agriculture biologique et en obtenant mon diplôme d'herboriste (ARH, Paris). 
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En 2011 j'ai converti 1,14 Ha de terre en bio pour la culture des plantes aromatiques et médicinales. Depuis ce jour, je sème, plante, désherbe, sèche et transforme mes belles plantes en produits de qualité. Je les commercialise moi-même dans des circuits courts (marchés; magasins bio et de producteurs; épicerie ; amaps et associations de consommateurs).
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Ma gamme est donc élaborée à partir de 45 plantes différentes et se compose d'infusions simples et composées, d'aromates, de sirops plaisirs et médicinaux, d'huiles de soins et de baumes.
Aujourd'hui j'ai besoin d'un petit coup de pouce pour continuer à développer mon entreprise, pour mieux valoriser les plantes déjà en place.
L'achat d'un alambic me permettra de distiller mes plantes et d'obtenir de précieux hydrolats et huiles essentielles. Me permettant ainsi de compléter mon revenu. Pour être tout à fait honnête je ne gagne pas encore le smic alors que j'assume plus qu'un temps plein pour cette activité ! 
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Cette année pour la première fois j'ai été faire l'essai chez un collègue avec ma Lavande fine et mon Hélichryse italienne. Cela m'a montré qu'en plus de l'alambic il faudra agrandir la surface de culture pour certaines plantes.
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Pourquoi faire appel aux dons?
Jusqu'à présent nous avons investi petit à petit, uniquement sur fond personnel. Aujourd'hui je souhaite franchir un nouveau cap qui représente un investissement trop important pour ma petite trésorerie. C'est pourquoi je fais appel à vous.
Pour distiller des plantes et des volumes différents je souhaite acheter un alambic polyvalent, muni de trois cuves en inox alimentaire ainsi que sa chaudière à vapeur douce ; s'ajoute à cela la verrerie (vase Florentin, décanteur), l'achat des plants, du matériel d'irrigation.
Voici le détail chiffré du projet :
L'alambic : trois cuves inox, "vase à fleurs" et le refroidisseur-condenseur inox
3590€
Chaudière vapeur douce
2590€
Traitement de l'eau par osmose inversée
250€
Verrerie (Vase florentin et décanteur)
645€
Plants
1068€
Irrigation
550€
Total projet
8693€
Part pour Miimosa
495€
Grand Total
9389€
Nous levons un appel aux dons de 4500€, ce qui correspond à une partie du montant de l'alambic et sa chaudière. 
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Cela ne compte pas les contre-parties pour vos dons, ni les travaux d'électricité (compteur triphasé) et d'eau... 
Donc si par bonheur nous dépassons l'objectif, premièrement je vous suis dès à présent immensément reconnaissante d'avoir cru en mon projet, pas d'inquiétude, chaque centimes sera utilisé à bon escient! Surtout que les projets ne manque pas : avoir un logo digne de ce nom, revoir l'aspect visuel de nos produits, achat d'une serre, agrandissement du séchoir ...
Je vous remercie de tout cœur pour votre attention, votre soutien, votre don ...

mercredi 21 septembre 2016

Distillation

Cette année grande nouveauté, nous avons été distiller nos plantes chez un collègue.

Nous avons maintenant à la vente de l'hydrolat de Lavande fine, ainsi que de l'huile essentielle de Lavande fine. De l'hydrolat d'Hélichryse italienne. Voici leurs propriétés:

- Huile essentielle de Lavande fine  (ou Lavande vraie,  Lavandula angustifolia), 5ml, 7€50 : 
Apaise le système nerveux, régénératrice et cicatrisante cutanée, antispasmodique. L'huile essentielle de Lavande fine est une des rares à pouvoir s'utiliser pur sur la peau. D'une manière générale on va l'utiliser diluée dans une huile végétale.




- Hydrolat de Lavande fine  (ou Lavande vraie,  Lavandula angustifolia), 200ml, 6€20  : 
Même propriétés que l'huile essentielle, en plus doux. Apaisant, cicatrisant, utile sur les piqûres d’insectes qui gonflent et démangent. S'utilise en pulvérisation, pur.

- Hydrolat d'Hélichryse italienne  (Helichrysum italicum ssp. italicum), 200ml, 6€: 
 En usage externe on l'utilisera sur les ecchymoses, hématomes, entorses, fractures, etc. Elle est aussi cicatrisante (plaie, même ouverte) . On pourra aussi l'utiliser sur les irritations de la peau du nourrisson ou de l'adulte ( erythème, eczéma,  couperose). 






On pulvérise l'hydrolat pur sur la région affectée, plusieurs fois par jour.  
Avec l'hydrolat il n'y a pas de problème d'innocuité  comme avec l'huile essentielle.




lundi 1 août 2016

Cet été à Vançais

Quelques photos des fleurs et du jardin... 


Helichrysum italicum subsp. italicum




Alcea rosea

Foeniculum vulgare var. dulce


Les rangs de plantes, et oui il y a de l'herbe!!

Satureja montana

Cynara scolymus

Tanacetum vulgare

Origanum vulgare